Die Halbinsel Bodrum gehört zu den bekanntesten Urlaubsorten in der Türkei, vor allem Türken ist die Halbinsel Bodrum ein Begriff. Schon seit der Antike schätz man hier das Klima, die Menschen und die Lage am Meer. Wer dort einmal Urlaub…
Balıkçı Sabahattin – bester Fisch in Istanbul
Man sollte meinen, daß es in einem Land, das an 3 Seiten vom Meer umgeben ist, und daß es in einer Stadt in direkter Lage zum Bosporus zahlreiche und gute Fischrestaurants gibt. Leider weit gefehlt. Wirklich gute und vor allem…
Mangostin – Thai-Basiskochkurs
War einmal in Thailand Urlaub gemacht hat, den wird die thailändische Küche nicht mehr loslassen. Der frische Duft nach Zitronengras, Thai-Basilikum, Ingwer und Kokosmilch, die Schärfe der Chili, die feine Säure der Limette, die Süße des Palmzuckers und der Geschmack…