Man sollte meinen, daß es in einem Land, das an 3 Seiten vom Meer umgeben ist, und daß es in einer Stadt in direkter Lage zum Bosporus zahlreiche und gute Fischrestaurants gibt. Leider weit gefehlt. Wirklich gute und vor allem preiswerte Fischrestaurants sind in Istanbul dünn gesäht. Um so mehr sticht das Balıkçı Sabahattin heraus.
Quelle: http://balikcisabahattin.com
Das Lokal befindet sich im Stadtteil Sultanahmet, unweit der Hagia Sofia, der blauen Moschee und dem ägyptischen Bazar. Obwohl es hier einige Fischrestaurants in der Gegend gibt, ist das Balıkçı Sabahattin doch etwas ganz besonderes. Bereits in der 3. Generation wird das Restaurant leidenschaftlich von seinen Eigentümern, dem Fischer Sabahattin geführt. Alles was das Meer hergibt kommt hier frisch auf den Tisch – egal ob Meeresfrüchte, Muscheln, Schalentiere oder Fisch.
Traditionell wird in der Türkei zum Fisch Raki getrunken. Gut gekühlt in schmalen, hohen Gläsern, mit einem Schluck Wasser und ein bis 2 Eiswürfel. So kommt der Geschmack des Fisches erst richtig zu Geltung.
Auch wenn des Restaurant und die Aussenbereiche großzügig bemessen sind, sollte man unbedingt reservieren!
Quelle: http://balikcisabahattin.com
Öffnungszeiten:
keine Angabe
Adresse:
Balıkçı Sabahattin
Cankurtaran, Istanbul
Türkei
Telefon:
0090 212 458 1824
Website:
http://balikcisabahattin.com