Denke ich Spanien und speziell Madrid habe ich stets Assozitionen zu Rotwein, Bier und Tapas. Diese kleinen Appetithäppchen sind mittlerweile weit über die Grenzen Zentralspaniens hinaus bekannt und laden mit Wein oder San Miguel zum Verweilen und zum geselligen Beisammen…
Limon Cafe – Mehr Blick geht nicht
Die Halbinsel Bodrum gehört zu den bekanntesten Urlaubsorten in der Türkei, vor allem Türken ist die Halbinsel Bodrum ein Begriff. Schon seit der Antike schätz man hier das Klima, die Menschen und die Lage am Meer. Wer dort einmal Urlaub…
Lux – Nostalgie und Charme pur
Als ich das erste Mal das Lux betreten habe, sah ich mich in längst vergangene Zeiten zurückversetzt. Zugegeben in eine Zeit, in der ich noch nicht einmal geboren war, die ich nur aus Filmen kenne. Das Lux hat bei mir…
Mangostin – Thai-Basiskochkurs
War einmal in Thailand Urlaub gemacht hat, den wird die thailändische Küche nicht mehr loslassen. Der frische Duft nach Zitronengras, Thai-Basilikum, Ingwer und Kokosmilch, die Schärfe der Chili, die feine Säure der Limette, die Süße des Palmzuckers und der Geschmack…
Roecklplatz – Das Ausbildungsrestaurant
Geht es Ihnen auch manchmal so? Sie meinen etwas zu kennen – eine Situation, ein Gefühl, oder einen Menschen – dem sie aber noch nie zuvor begegnet sind? So ging es mir mit dem etwas unscheinbaren Restuarant am Roecklplatz. Dabei…